Würzung

. — „Es gibt (...) Köchinnen, die eine Leidenschaft für Kümmel haben; kein Gericht, das sie bereiten, von der Hammelkeule bis zur Schlagsahne, ist davor sicher. Nach kurzer Zeit fängt man an, das fatale Gewürz herauszuschmecken; man erwartet es schaudernd, und alsbald ist es da; schließlich erregt der leiseste Verdacht auf Kümmel beinah Übelkeit.“ – Lytton Strachey, Das Leben, ein Irrtum.

Ebd., Mr. & Mrs. Carlyle: „Die Tragödie der Frau lässt sich in jenen unnachahmlichen Briefen verfolgen (...) eines Zeitalters der Rohheit und Zimperlichkeit, der Vornehmheit und Gewöhnlichkeit, der Sattheit und Verzweiflung; eines Zeitalters, in dem man alles entdeckte und nichts wusste, in dem alle Umrisse gewaltig und alle Einzelheiten schäbig waren; (...) da Schoßhündchen sich aus Obergeschossen stürzten und Köche betrunken im Souterrainfenster wälzten (...) ein gehäkelter Schoner auf jeder Stuhllehne lag, die Bäder winzige Zinnwannen und die Betten voll von Wanzen und Schrecknissen waren. Als alles vorüber und seine Frau tot war, begriff Carlyle endlich. Er konnte nichts tun, als sich vor der Wahrheit in die fruchtlose Heftigkeit sentimentaler Selbstvorwürfe flüchten.“